本文中心： 咖啡因存在于很多食物和饮品，摄取过量咖啡因可令人产生焦虑和影响睡眠。儿童应避免饮用高浓度咖啡因的饮品，并应保持均衡及多元化的饮食。膳食中吸取过多的盐和添加糖会对健康产生负面影响，增加患上各种疾病的风险。学校和和幼儿机构应提供低糖低钠的膳食。

含咖啡因饮品

咖啡因是一种中枢神经兴奋剂，天然存在于咖啡豆、茶叶、可可豆和可乐果等植物。很多食物和饮品都加了咖啡因，以取其苦涩味和提神作用。咖啡因摄取过量可令人产生焦虑、心跳加速、手震、影响睡眠、胃部不适等情况；若儿童摄取过量，情况可能会更严重。

儿童应避免饮用咖啡、奶茶和部分汽水等含高浓度咖啡因的饮品，并应保持均衡及多元化的饮食。学校和和幼儿机构应避免向儿童提供这类饮品。

盐和糖

钠和糖与健康有密切关系。膳食中吸取过多的钠会增加患上高血压、致命性中风及冠心病的风险；而添加糖则往往提供过多卡路里且并无营养价值，更可能引致体重上升，并增加蛀牙、患心血管疾病和糖尿病的风险。

学校和和幼儿机构在创造能促进膳食低糖低钠的饮食环境方面担当重要的角色。

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